阳春三月,草长莺飞,花红柳绿。随着春回大地,南京师范大学“三月优质服务月”系列活动也别开生面地展开,活动由后勤管理处、校团委主办,南师大师豪饮食服务中心、南师大随园山庄和南京俏江南餐饮管理有限公司承办,校学生会协办。本着“食堂建设,人人参与”的精神,本次“三月优质服务月”以保障安全为中心,着眼于改善学生就餐环境,维护学生利益以及提升食堂服务水平。3·15法律知识竞赛、走进后厨、优秀食堂评选、 “寻找最美学经”等活动。鼓励学生广泛参与管理,在确保饮食安全、卫生的基础上,丰富学生的饮食文化。系列活动分别在仙林校区、随园校区、紫金校区展开,增强了学生的维权意识,促进了学生与食堂的沟通交流,并提升了食堂饮食服务满意度。
系列活动之一:自检自查 做好宣传
系列活动之二:3·15法律知识竞赛活动
竞赛共有三个环节,首先进行的是两轮卡片答题环节,在比赛过程中,主持人与观众也进行了有奖答题的互动环节,送出精美礼品的同时普及了法律知识。最终,经过前两轮比赛,共有8组同学进入了第三轮抢答环节,并最终角逐出一、二、三名。
据了解,经过报名及筛选,近两百名同学参加了本次活动。活动旨在引导学生树立正确的消费观,使学生学会正确维护自身的合法权益,营造了一个和谐的校园消费氛围。
系列活动之三:“营养早餐”、“特价菜”活动
活动期间,学生可以在每天早晨7点至7点30之间到各食堂选择由食堂精心搭配的“营养早餐”,经济实惠,而且可以激励学生早起,养成良好的生活习惯;中午,学生可以在各食堂品尝到物美价廉的特价菜。“营养早餐”和“特价菜”活动吸引了很多学生,在保证营养搭配的同时,也让同学们享受实惠;在增加食堂的业绩的同时,也提高了食堂的服务水平。
“营养早餐”、“特价菜”活动广受好评,有利于引导学生健康的饮食观念,培养有条理的生活习惯;同时这两个活动以“服务同学”为最终目的,营造了绿色健康的校园生活,很好的体现了“三月优质服务月”的宗旨。
系列活动之四:走进后厨
同学们在食堂经理的带领下参观了厨房各类食材的储存室,蔬菜、肉类、副食品的加工室;了解了后厨的“7S管理”体系以及食材的购买、存储、清洗、制作的流程;查看了食堂管理的相关文件、台账和流水记录等。
参观活动结束后,大家在会议室召开了食堂工作座谈会。各位学生代表对食堂管理工作和饮食服务表示了肯定。同时就食材质量、筷子材质等提出了各自的看法,负责人都给予了详细的解说,同时承诺根据大家的合理建议对食堂工作进行改进,保证让师生吃的放心和安心。
“走进后厨”活动已举办数届,深得师生好评。活动的主要目的是让学生进一步了解食堂食品采购、储存、加工、环境卫生等方面的情况,从而构建学生与食堂之间的信任关系,提高学校食堂的服务水平。
系列活动之五:寻找最美学经
活动吸引了众多师大学子前来参与,大家纷纷举起手中的相机,为他们心中的最美学经按下快门,并利用QQ动态发布照片和留言,最后艾特维权中心公众号,参与评选。活动采用网络投票的方式,最终决出一等奖一组,二等奖两组,三等奖三组。具体获奖名单如下:
一等奖:教师教育学院 裴一霖
教师教育学院 董 畅
二等奖:新闻与传播学院 金 旻
马克思主义学院 胡欣欣
三等奖:马克思主义学院 仇雯馨
新闻与传播学院 罗康燕
计算机科学与技术学院 杨 敏
系列活动之六:优秀食堂评选
根据回收的调查问卷及反馈意见等数据来看,东西两区食堂的平均分普遍比较高,南北两区的平均分则相对较低。其中,学生们对于食堂员工的服务态度,饭菜的口味和质量都较满意,认为食堂就餐环境一般,有很大的提升空间。学生们针对不同食堂存在的问题也给出了较合理的建设性意见,能为食堂进一步完善提供参考。
本次活动引导学生对食堂进行自主评价,各抒己见,为学生提供了发表建议的平台,有效地吸引学生参与学校优秀食堂的建设,在维护自身权益的同时,也能够促进各食堂从中借鉴,不断完善工作,更好地为学生服务。
“三月优质服务月”系列活动着眼于维护学生们在饮食方面的安全和权益,增强学生的维权意识,给校园带来了一股维权热潮。同时系列活动的开展丰富了学校饮食文化,提高了学生食堂的服务水平,促进了学校后勤饮食工作的开展与完善。保障食品安全、共建和谐校园,重在宣传,贵在行动,需要广大师生共同参与进来,使每个人都成为我校文明食堂建设的主人公。虽然“三月优质服务月”系列活动已经结束,但是积极开展食品安全、打造文明、优质的餐饮环境,建设和谐校园的行动仍将继续!
后勤管理处
学生权益维护中心